Buñuelos de Queso

Buñuelos de Queso 

-Queso gruyére cortado en cuadraditos 

     Para elaborar estos crujientes buñuelos de queso y morderlos y que el queso se desmangue por la boca tenemos que hacer una pasta orly y rebozarlos en dicha pasta bien pinchando con un palillo el queso y rebozando o con las manos como toda la vida. 

     Pasta orly: 

                     1l de leche

                     levadura (1 sobrecito de royal por ejemplo)

                     15-20 gr sal

                     harina

No nos deberia quedar ni una pasta ni muy liquido, un termino medio. Sabeis que como todo en la cocina es probar...