Galletas rellenas de flan
- Compramos galletas maría, de ese estilo ya que son mas consistente
- Hacemos flan o compramos los polvos para hacerlo
- Coco en polvo (lo hay en mercadona)
Hacemos para que os hagáis una idea dos paquetes de galletas mas o menos da con medio litro de flan.
Hacemos el flan y cuando este listo ponemos aproximadamente según gusto una cucharada sopera por galleta y
aun caliente le ponemos otra galleta de tapa, así hasta acabar.
Cuando hayamos acabado y las galletas estén atemperadas las pasamos por un cuenquito de leche pero vuelta y vuelta si no se empapan mucho y se ablandaría demasiado y acto seguido de sacarlo de la leche la pasamos para otro plato donde tenemos el coco rayado o el azúcar y ya ta.
Como consejo os recomiendo que tanto el coco como el azúcar lo echéis de poquito en poco ya que si no se apelmaza y se hace bola y no se pega a la galleta. Entonces casi según se va usando. 